Trong số những loại đậu sử dụng thường ngày, có lẽ đậu xanh được nhiều người sử dụng nhất vì dễ kiếm, sử dụng trong nhiều mục đích và mang lại lợi ích phong phú. Tác dụng của đậu xanh khi dùng như làm món ăn, bài thuốc cung cấp chất xơ, nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, và vitamin A, K, C… Ăn đậu xanh giúp nâng cao sức khỏe như: ngăn ngừa các bệnh về tim, phòng chống ung thư đại tràng, tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, biến chứng của bệnh tiểu đường… Những khi trời nắng nóng, hay cơ thể sinh nhiệt thì đậu xanh luôn là thực đơn được mọi người nghĩ đến hàng đầu. Tuy nhiên, loại thực phẩm này tuyệt đối đừng ăn chung với cá chép, cà chua để trách gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.
Đậu xanh rất tốt cho sức khỏe
Loại đậu bày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này có tác dụng loại bỏ độc tố trong cơ thể, loại bỏ chất thải từ các cơ quan khác nhau. Bên cạnh đó, nó cũng giúp lợi tiểu và đại tiện, giảm táo bón. Ngoài ra, nó còn có tác dụng bảo vệ gan thận, giảm gánh nặng cho thận. Đậu xanh có thể giải nhiệt, giải khát và tăng cảm giác thèm ăn đến lạ. Đơn giản vì nó rất giàu protein nên sẽ thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh. Uống canh đậu xanh thường xuyên có thể hạ huyết áp và lipid máu. Hơn nữa nó còn chống lại sự xâm nhập của tế bào ung thư. Tuy nhiên, nếu ăn chung với 2 loại thực phẩm này, càng ăn nhiều thì tế bào ung thư càng hoạt động mạnh.
Hai loại thực phẩm không nên ăn với đậu xanh
Lưu ý tránh xa cá chép
Tốt nhất chúng ta không nên ăn cá chép và đậu xanh. Tuy ăn cá chép có thể lợi tiểu, thông sữa và bảo vệ dạ dày. Nhưng nếu 2 loại này ăn chung sẽ rất dễ gây tiêu chảy, đi tiểu nhiều lần. Điều này làm ảnh hưởng nhất định đến chức năng tiêu hóa của dạ dày và ruột. Nếu lá lách và dạ dày của bạn rất xấu và bạn có vấn đề về đường tiêu hóa. Món ăn này dễ gây ung thư đường ruột hoặc ung thư dạ dày, kích hoạt các tế bào ung thư trong cơ thể. Vì thế nên tránh ăn chung để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cà chua cũng không thể kết hợp
Đậu xanh và cà chua là 2 món “đại kỵ”. Sở dĩ chúng không nên kết hợp với nhau vì 2 loại thực phẩm này vốn có tính mát. Nếu ăn nhiều sẽ gây tiêu chảy và còn có thể gây bệnh cảm lạnh. Đồng thời khiến việc kích hoạt các tế bào ung thư trong cơ thể phát triển nhanh. Đặc biệt, ăn cà chua cùng với đậu xanh có thể làm yếu sức đề kháng. Hơn nữa còn phá hủy hệ thống miễn dịch khiến chúng ta dễ bị các tế bào ung thư tấn công. Tốt nhất không nên ăn cùng 2 thực phẩm trên để ngăn chặn tế bào ung thư trong cơ thể. Hãy là người nội trợ thông minh để bảo vệ sức khỏe gia đình nhé.